PKまでもつれ込んだパラグアイ戦。
敗れはしましたが、がむしゃらにボールを追い、
120分間手を抜くことなく走り続けた日本選手達の戦いぶりは、
私にたくさんの勇気とパワーと感動を与えてくれました。
　
サッカー日本代表選手の皆さん、岡田監督やスタッフの皆さん、
感動をありがとうございました！
Jリーグも楽しみにしています。
　
☆スポーツ栄養士　ルミ☆

サッカー日本代表を応援するカフェ
『サムライブルーカフェ』に行ってきました！

対戦チームの母国料理が期間限定のメニューとしてあったり、
観戦しながらも食べやすいおつまみもありましたよ（＾＾）
中でも私のおススメは、
「こだわりスティック野菜 シーザーディップ」と「自家製湯葉豆腐」。
蒸し暑さと、観戦の熱気の中でも食べやすい2品です。
野菜はディップがと～っても美味。
湯葉豆腐は、私はオリーブオイルとお塩で頂きましたが、こちらもgood!
　
スポーツ栄養士の私としては、
日本代表選手の好きなメニューが出ていたらいいなぁ…なんて思いましたが、
サッカー関係の書籍が並んでいたり、日本代表選手の写真やサイン、
関連商品もたくさん陳列され、さらにはラグビーの清宮監督をはじめ
スポーツ関係者のメッセージなども飾られていたので、
とても満足の空間でした！
明日はきっと大混雑だと思いますが、
日本選手達の勝利を祈って、カフェスタッフの方達も頑張ってくださいね！
　
☆スポーツ栄養士　こばたてるみ（Rumi）☆

◆パソコンとネットで子どもは伸びる（日経ＢＰ社）2010.6.29発行
『頭がよくなる簡単レシピ』 P.60
こちらにレシピ記事が掲載されています。
是非ご覧下さい。

LooK !　見るからにおいしそうなお肉・但馬牛が届きました～♪
う～ん、一人占めしちゃいたくなるゎ～。
でもちゃんと、家族と、知人と、スタッフと、一緒に味わいました！
味付けはシンプルに塩とブラックペッパーのみ。
お味は……
もっちろんvery delicious !

　
ここで皆さんにも嬉しいお知らせです！
ご注文の際、コメント欄に「大好き豊岡応援隊」と記載すると、
なんと5％引きにしていただけるそうです！
おいしくて嬉しいサービスをつけていただきましたので、
ご興味のある方は「但馬ビーフはまだ」のHPをチェックしてみてくださいね。
お届けは、クール宅急便でしたし、
「但馬牛証明書」も同封されていましたので安心して注文できそうですよ。
私も、少し遅くなったけど、父の日にこちらのお肉を贈ろうと思いま～す！
　
☆有限会社但馬ビーフはまだ　http://www.tajima-beef.jp/
　豊岡店：豊岡市正法寺600-1　　Tel 0796-20-6123
　
☆スポーツ栄養士　ルミ（こばたてるみ）

　
口蹄疫の影響で宮崎県では、多くの牛が殺処分されました。
家畜業者の方達が愛情をかけながら育てた牛や豚が
やむを得ず処分されるのは、本当につらいことだと思います。
一日でも早い口蹄疫の鎮静化、
家畜業を営まれていた方達のお仕事の早期回復をお祈り申し上げます。
　
また今回の件により、宮崎県で生まれた牛を、
「素牛（もとうし）」という形でを仕入れ一定期間、肥育した牛のお肉を
高級黒毛和牛のブランド名で販売」していることがメディアを通じ、
多くの方に認知されました。
それを受け、宮崎県産の素牛を使っている地域では、
大なり小なり打撃をうけたようです。
　
先日、「大好き豊岡応援隊」の一員として訪れた
兵庫県豊岡市にも「但馬牛（たじまうし）」という立派なブランド牛がおりました。
こちらの「但馬牛」は、兵庫県で生まれ育った牛ということで、
現時点では口蹄疫の心配はありませんでした。
そして、私達は……但馬牛料理を提供してくださる「西田屋」にて
牛丼を頂てきたのです！
“ジュワー”と口の中で広がる牛脂とタレのジューシーさが
たまりませ～～ん！！！
「量が多くて残しちゃうかも」なんて、頭を過ったのはウソのように
ボリューム満点の但馬牛丼をしっかり頂いてきました。
　
西田屋さん、ご馳走さまでした！
　
☆スポーツ栄養士　ルミ（こばたてるみ）☆

　
スポーツ栄養のお仕事もされているRさんと久しぶりにお食事をしました。
その場所は、HATAKE。
表参道駅からほど近いお店で、新鋭の神保シェフが腕を奮ってくれます！
中でもおススメなのが、バーニャカウダ（上写真）。
プチトマトの甘酸っぱさ、ナスのみずみずしさ、
そして珍しい“ほおずき”までもが、HATAKE特製ソースで美味しく食べられます！
値段も良心的で、なおかつスタッフもとても明るくて親切なので、
ぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか？
デザートもおいしかったですよ（＾＾）
　
それにしても「こんなに長居するとは…」とお互いに驚くほど、
本当に楽しい時間でした。
Rさん、是非また美味しいもの食べながら会話の花を咲かせましょう！
☆スポーツ栄養士　ルミ（こばたてるみ）☆

やりましたぁ！
サッカー日本代表がデンマークを3vs.1で下し、決勝トーナメント進出です！！
　
早起きしてTV前で観戦。
朝から大興奮でした（＾＾）
　
選手や岡田監督のコメントを聴いていても、
チーム内の雰囲気の良さが伝わってきます。
ぜひ、持っている力をすべて発揮して、
決勝トーナメントを勝ち進んでいってもらいたいと思います。
　
ガンバレ、ニッポン！
　
P.S.本ブログサイトを運営しているスポーツライターの増島みどりさんの
　　サッカー日本代表のタイムリーな記事がこちらからご覧になれます。
　　ぜひチェックしてみてくださいね～！

☆スポーツ栄養士　ルミ（こばたてるみ）☆

◆神奈川新聞　2010年6月15日（火）19面
『運動する子　夏の食事　酢や梅干で傷み防止』
こちらに夏のお弁当、夏バテ防止の夕食レシピが紹介されました。

久しぶりに、先月訪れた兵庫県豊岡報告の第9弾です。
豊岡といえば…、実は『カバン（鞄）の街』としても有名です。
街の中には、カバンのラッピングバスが走っていたり、
なんと「カバンの自動販売機」まで存在します！！

さらに、自分で生地やジッパーなどのパーツを選ぶと、
短時間でオリジナルバックやポーチを作ってくれるお店「アトリエNuu」や、
叶姉妹の姉が持っていたバックを作った「アートフィアー」など
特色あるカバン店があるんですよ～！

ちなみに写真左側は「アトリエNuu」で作ってもらった
“ルミスペシャル”のポーチ。
こちらは、生地、ジッパー、タグなどをすべてチョイスして
オリジナルのポーチやバックを作ってもらうことができるんです。
裏地も選べるなんて、スゴイ！　
そして右側が「アートフィアー」の
アーティスティックディレクターの由利氏から頂いた小銭入れ。
「アートフィアー」には、由利氏のセンスが光った商品がたくさん並んでいます。
高島屋などで展示を行うこともあるようなので、チェックしてみてくださいね！
それにしても、どちらもオシャレで使いやすそうです♡
　
また、「カバンの街　豊岡」のスゴイところは、
カバンの修理やシミ抜き専門のお店があること。
植村美千男さんのところ（写真左下）には、
全国各地から様々なカバンが修理してほしい！と届くそう。
一方、衣川さん（写真右下）のところにも、
シミのついたバックの修理依頼が後を絶たないようです。
新しいカバンを買うのも魅力的ですが、
良いものを長く（母から子どもへ、そして孫へ…）使い続けることの方が
環境への配慮と共に、想いも伝えられそうで良いことだと思いました。

皆さんのカバンにもしもトラブルがあったら…、
ぜひカバンの街　豊岡を思い出して下さいね～！　
☆植村美千男のかばん修理工房　　豊岡市中央町17-13　Tel:0796-24-1318
☆マスミ鞄嚢株式会社（植村さんが会長を務める会社） 0796-22-2505

☆有限会社衣川クリーニング　豊岡市中央町18-8　Tel: 0796-22-2290

☆アトリエNuu　豊岡市中央町中央町7-28　Tel：0796-22-7732　　　

☆株式会社アートフィアー　豊岡市中央町8-4　Tel:0796-23-5408

←こちらは、兵庫県豊岡市のバナーです！

☆スポーツ栄養士　こばたてるみ☆

2010FIFAサッカーワールドカップ、予選リーグも大詰めですね。
土曜日のvs.オランダ戦は残念でした。
日本選手達は本当に一生懸命、ボールを追いかけ、
シュートを狙っていたと思います。　
それにしても、オランダ　スナイデル選手のシュートは強烈でしたね。
敵ながらアッパレのゴールだったと思います。
　
さて、決勝トーナメントに行くためには、次節のデンマーク戦に
勝つか引き分けなければなりません。
平均身長差が4cm以上もあるデンマーク選手達から
サムライブルーがどのように得点を奪うのか楽しみです！
深夜の放送ですが、ぜひTVの前で日本代表を応援したいと思います。
　
ワールドカップ関連のメディア情報です。

◆本日6月22日（火）20:00～21:54　日本テレビの　
2010FIFAワールドカップウィークリーさんま&タカトシのデンマーク戦SP
にて、豚肉の効能についてコメントします。
よろしければ、ご覧ください。
　
☆スポーツ栄養士　こばたてるみ（ルミ）☆