
今日は栄養士の大先輩、石井さんの還暦お祝い会でした。
いま私は“スポーツ栄養士”として仕事をしていますが、
栄養士の礎を作る際にいろいろ助言・ご指導してくださったのが石井さんでした。
「栄養士の仕事は結婚しても、子育てしても
どんどんプラスになる仕事なのよ~」とおっしゃっていた石井さん。
その言葉を噛みしめています。
石井さん、この度はおめでとうございました!
そしてこれからも益々お元気で、笑顔がステキな石井さんでいてください!
そして今日久しぶりにお逢いした皆さん、またあいましょう!
☆スポーツ栄養士 ルミ (こばたてるみ)☆
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7/2金曜日は、富士市内で開催された
『富士山麓スタミナスィーツプロジェクト』に参加してきました。
「スタミナ」と聞くと、昨年監修した「グルメR25」の
【オレ流解釈で全力検証!真夏のスタミナ食材選手権】を思い出します。
モツ、スッポン、トウガラシ、イノシシ肉、納豆など
スタミナと関連する食材のランキングを行わせて頂いたのです!
そして、その結果みごと第一位に輝いたのが、「にんにく」でした!
今回の「富士山麓スタミナスィーツプロジェクト」のメイン食材は、
その「にんにく」を使っておりました!それも無臭で!
臭いが気になり食べにくかった「にんにく」を無臭という形で、
なおかつ「スィーツ」に取り入れたプロジェクト。
もう少し改良が必要な商品もありましたが、今後の発展を期待しています!
今回ご一緒させて頂いたのは、今をトキメクお二人。
一人は今回のプロジェクトの仕掛け人でもあるf-Bizの小出氏。
そしてもう一人は、開店前からいつも長蛇の列ができる
フルーツゼリーを販売している杉山フルーツの杉山清氏。
「打ち上げ花火的な商品を作ることができても、
ロングセラーの商品をつくることができるのは、本物であること
譲れないこだわり(オリジナリティ)があることが大切だ」
というお言葉に感銘を受けると同時に納得した次第です。
杉山様、小出様、ステキな出逢いをありがとうございました!
☆スポーツ栄養士 こばたてるみ(ルミ)☆
サッカー日本代表を応援するカフェ
『サムライブルーカフェ』に行ってきました!

対戦チームの母国料理が期間限定のメニューとしてあったり、
観戦しながらも食べやすいおつまみもありましたよ(^^)
中でも私のおススメは、
「こだわりスティック野菜 シーザーディップ」と「自家製湯葉豆腐」。
蒸し暑さと、観戦の熱気の中でも食べやすい2品です。
野菜はディップがと~っても美味。
湯葉豆腐は、私はオリーブオイルとお塩で頂きましたが、こちらもgood!
スポーツ栄養士の私としては、
日本代表選手の好きなメニューが出ていたらいいなぁ…なんて思いましたが、
サッカー関係の書籍が並んでいたり、日本代表選手の写真やサイン、
関連商品もたくさん陳列され、さらにはラグビーの清宮監督をはじめ
スポーツ関係者のメッセージなども飾られていたので、
とても満足の空間でした!
明日はきっと大混雑だと思いますが、
日本選手達の勝利を祈って、カフェスタッフの方達も頑張ってくださいね!
☆スポーツ栄養士 こばたてるみ(Rumi)☆

スポーツ栄養のお仕事もされているRさんと久しぶりにお食事をしました。
その場所は、HATAKE。
表参道駅からほど近いお店で、新鋭の神保シェフが腕を奮ってくれます!
中でもおススメなのが、バーニャカウダ(上写真)。
プチトマトの甘酸っぱさ、ナスのみずみずしさ、
そして珍しい“ほおずき”までもが、HATAKE特製ソースで美味しく食べられます!
値段も良心的で、なおかつスタッフもとても明るくて親切なので、
ぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか?
デザートもおいしかったですよ(^^)
それにしても「こんなに長居するとは…」とお互いに驚くほど、
本当に楽しい時間でした。
Rさん、是非また美味しいもの食べながら会話の花を咲かせましょう!
☆スポーツ栄養士 ルミ(こばたてるみ)☆
誕生日のお祝いに、夫が“タイカレー”を作ってくれました。
そして子ども達からは、手紙やお花をもらいました。
みんなどうもありがとう!
おっちょこちょいなママだけど、これからもよろしくね!

☆スポーツ栄養士 ルミ☆
近畿・北陸の人気温泉ランキング(じゃらん)で
堂々の第二位を手にした城崎温泉。人気の秘密は、外湯だけでなないはず。
私がとても嬉しく感じたのが「みんなの傘」というサービス。
これは、城崎温泉内に居れば誰でも利用できることを原則にした
自由利用の“傘”のこと。
外湯めぐりの途中で、突然に雨が降ってきても
「みんなの傘」があれば問題ありません!とってもステキなサービスですよね!
城崎温泉観光協会様、さすがです!!
そして旅の楽しみといえば、くつろぎの空間と食事。
今回、私は「お宿・芹」に宿泊。
7つの外湯からは少し離れたところにありますが、
無料の送迎サービスがあったので問題ありませんでした。
 宿泊した“芹”
夕食には、「但馬牛」のしゃぶしゃぶが登場!
霜降りの但馬牛が、私の口の中で溶けていきました(^^)
朝食は、カレイ×カレー。つまり……、
特産品の「エテガレイ」と、但馬牛入りの「カレー」が提供されました。
こちらのお宿の魅力は、窓からみえる景色の良さ。
ソフトクリームの向こうに見える緑一面の景色が眼を休めてくれました。
城崎温泉からほど近い津居山(ツイヤマ)漁港。
43人の仲買達が活気ある声で“競り”を行っていました。
この漁港では、真ガレイ、ヤマガレイ、赤ガレイ、ホタルイカ、
ハタハタ、カニなどが競られるそうです。

食も、温泉も、景色も満喫できる城崎温泉。ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか?
☆スポーツ栄養士 こばたてるみ(ルミ)☆
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